Wo gutes Essen besser schmeckt...

Speisekarte Hotel - Restaurant Becker Kamp-Bornhofen


 

Unsere Aperitif-Empfehlung

Cuveé Sekt Schloss Vaux Brut  7,80€

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Prosecco Valdobbiadene

Extra Dry 5,80€

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Orangen-Hibiskus-Spritz

Sekt mit Orangenblüten und Hibiskuslikör mit Eis und Rosmarin

6,80€

Suppen

Thai Curry Süppchen vom weißen Spargel mit Croutons und Sahne 5,80

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Salate und Vorspeisen und kleine Gerichte

Beilagensalat 4,80

Vorspeisensalat mit Becker´s Hausdressing, frischen Beeren, karamellisierten Nüssen und gerösteten Weissbrotwürfeln 7,80

Bunter Salatteller mit Becker´s Hausdressing…und karamellisiertem Ziegenkäse 13,80 

Rote Beete Carpaccio mit Salatbouquette und karamellisiertem Ziegenkäse.   13,80

Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen, Kirschtomaten, Knoblauch und Bärlauchpesto.   17,80

Kartoffel Gnocchi mit Blattspinat, Kirschtomaten und Gorgonzolarahm.   16,80

Gefüllte Ochsenherztomate mit Burrata, Bärlauchpesto und Kräutersalat.   16,80

 

 

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Flammkuchen Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln 10,80

Flammkuchen Mediterran ( Vegetarisch ) 9,80

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Thymianhonig.   12,80

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Hauptgerichte

Rosa gebratene Scheiben vom Roastbeef mit Sauce Tatar, Bratkartoffeln und Salatbouquet 15,80

Klosterpfanne Zwei Medaillons auf Butterspätzle mit Gemüse vom Markt, Sauce Hollandaise und Käse überbacken 16,80

Rumpsteak vom Australischem Premium Beef ( Gran Fed )

mit hausgemachter Kräuterbutter, Parmesan Pommes und Grilltomate.  28,80

Geschmorte Rinderroulade mit hausgemachten Butterspätzle und frischem Gemüse vom Markt 19,80

Original Wienerschnitzel vom Kalbsrücken in Fassbutter gebraten 

mit Preiselbeeren, Kapern, Zitrone, Salatschüssel und gebratenen kartoffeln 20,80

Schnitzel vom Landschwein mit frischem Spargel, hausgemachter Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln.   21,80

Wolfsbarschfilet kross gebraten auf grünem Spargelrisotto und Meerrettischschaum.   21,80

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SÜSS UND LECKER…

Mousse von dunkler und weißer Schokolade auf Himmbeer-Kirschkompott.   7,80

Karamellisiertes Espuma mit Becker´s Himbeersorbet.   7,80

Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern mit Himbeer-Kirsch Kompott und Eierlikörespuma.   7,80

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